5 натуральных средств которые помогут сохранить зрение

Глаза ежедневно подвергаются колоссальным нагрузкам. Причина тому - постоянное взаимодействие с экранами телевизоров, смартфонов, планшетов и других цифровых устройств, которые стали неотъемлемой частью современной жизни. Даже если ограничить использование электроники, этого недостаточно для полного восстановления зрения. Ведь основополагающим фактором, влияющим на здоровье глаз, является правильное питание. Сбалансированный рацион способен не только замедлить ухудшение зрения, но и в ряде случаев улучшить его.
В этой статье вы узнаете о 5 натуральных средствах, которые помогут сохранить зрение и поддержать здоровье глаз.

Анатомия зрения

Способность видеть зависит от формы и размера глазного яблока, а также от состояния хрусталика. На задней части глаза располагается сетчатка - структура, содержащая чувствительные к свету клетки, играющие ключевую роль в восприятии изображений.
В центре сетчатки находится макула, или желтое пятно. Именно здесь фокусируется пучок света, и макула отвечает за центральное зрение и различение мелких деталей. При ее повреждении зрительные функции существенно снижаются.
Макула защищена каротиноидами, то есть желтым пигментом, который состоит из трех важных компонентов - лютеина, зеаксентина и мезо-зеаксентина. Эти вещества фильтруют вредный синий свет и ультрафиолет, оберегая чувствительные клетки.

1. Лютеин, зеаксантин и мезо-зеаксантин

Эти природные соединения растительного происхождения обладают мощным антиоксидантным действием. Организм не способен самостоятельно их синтезировать - они поступают исключительно с пищей. Лютеин и зеаксантин содержатся в шпинате, капусте, кукурузе, болгарском перце и шафране. Мезо-зеаксантин частично вырабатывается в организме, но также встречается в мясе определенных видов рыб.
Правильное питание, богатое этими веществами, напрямую влияет на четкость зрения, способность различать цвета и видеть в условиях слабого освещения.
Мнение эксперта. Профессор Джон Барбур из Лондона делится своим опытом:
"С возрастом мое зрение начало стремительно ухудшаться: появилась близорукость, пропало восприятие цветов, особенно синего и желтого спектров, а ночью я практически не мог видеть. Сахарный диабет лишь усугублял ситуацию. Начав прием добавок с лютеином и зеаксантином, я заметил значительное улучшение всего через три месяца. Восстановилось восприятие цветов, улучшилось зрение в сумерках".
Исследования подтверждают, что прием этих каротиноидов может замедлить дегенерацию желтого пятна - главного предвестника катаракты и потери зрения.
Рекомендованная доза: около 10 мг лютеина и 2 мг зеаксантина ежедневно.
В одном из исследований комбинация 10 мг лютеина, 10 мг зеаксантина и 2 мг мезо-зеаксантина улучшила зрение у участников с умеренной миопией.
Источники: брокколи, шпинат, сельдерей, темно-зеленые овощи.
Чтобы восполнить зеаксантин, добавьте в рацион оранжевый перец, морковь, кукурузу и ярко окрашенные фрукты: апельсины, ананасы, абрикосы.
Отдельно стоит выделить яйца, особенно яичный желток. Хотя содержание каротиноидов в нем ниже, они легко усваиваются. Регулярное употребление яиц (до 4 в неделю) увеличивает усвоение каротиноидов из других продуктов в 8 раз.
Совет: выбирайте яйца с ярко-оранжевым желтком - они богаче питательными веществами по сравнению с бледно-желтыми.

2. Витамин С в борьбе с катарактой

Катаракта - одно из самых распространенных возрастных глазных заболеваний. На ранних стадиях могут помочь капли, но в запущенных случаях требуется хирургическое вмешательство. Однако развитие катаракты можно замедлить при помощи продуктов, богатых витамином С.
По результатам 10-летнего исследования с участием 320 человек, рацион, насыщенный натуральным витамином C, снижал риск катаракты на 30%. При этом эффективность отмечалась только от продуктов, а не от синтетических добавок.
Продукты с высоким содержанием витамина C: цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфрут), киви, а также барбадосская вишня, содержащая до 80 мг витамина C всего в одной ягоде.

3. Омега-3 жирные кислоты снижают риск слепоты при диабете

Сахарный диабет опасен не только для внутренних органов, но и для глаз. Он может спровоцировать диабетическую ретинопатию, которая приводит к нарушению кровоснабжения сетчатки и, в конечном итоге, к слепоте.
Омега-3 жирные кислоты укрепляют клеточные мембраны и защищают сетчатку от повреждений. Согласно исследованию, регулярное употребление блюд с красной рыбой (2 раза в неделю) снижает риск ретинопатии почти на 50%.
Продукты-источники Омега-3:
– Дикая морская рыба: лосось, сельдь, сардины, анчоусы
– Орехи, семечки, бобовые
– Шпинат, цветная капуста
– Ягоды (малина, клубника)
– Масла: ореховое, льняное, крилевое
 

4. Астаксантин - мощная защита для глаз

Этот уникальный каротиноид, получаемый из микроводорослей, обладает исключительными антиоксидантными свойствами. Он помогает водорослям выживать в экстремальных условиях, а людям - защищать глаза от разрушительного воздействия УФ-лучей и воспалений.
Астаксантин превосходит по активности даже лютеин и зеаксантин. Он борется с катарактой, ретинопатией, и воспалениями вроде кератита и склерита. Он легко проникает в глазные ткани, укрепляя сетчатку и снижая внутриглазное давление.
Рекомендованная доза: не менее 4 мг в день.
Продукты: морепродукты (лосось, криль, моллюски), добавки с астаксантином или крилевым маслом.

5. Антоцианы из ягод - природная поддержка зрения

Фиолетовые и синие ягоды (черника, черная смородина) насыщены антоцианами - растительными пигментами с мощным антиоксидантным эффектом. Черная смородина считается лидером по их содержанию и дополнительно содержит жирные кислоты с противовоспалительными свойствами.
Черника особенно эффективна при начальных признаках дегенерации макулы. Ежедневный прием 100 мг антоцианов способен замедлить развитие макулярной дегенерации и предотвратить катаракту.
Форма приема:
– Профилактика: до 100 мг антоцианов в день
– Терапия: около 160 мг антоцианов ежедневно
При выборе добавок с черникой убедитесь, что они содержат лютеин (10–20 мг) и зеаксантин (1–2 мг).

Природа предлагает широкий выбор продуктов, способных укрепить зрение не хуже аптечных препаратов. Включив их в рацион, можно защитить глаза от заболеваний и сохранить зрение на долгие годы.