10 родительских грехов: Чем вы кормите своих детей?

Рацион современных детей нередко включает чрезмерное количество простых сахаров, искусственных добавок, ароматизаторов, глутамата натрия и насыщенных жиров. Подобная пища появляется в детском меню в основном по вине самих родителей, которые не всегда осознают, насколько опасными могут быть такие продукты. На фоне регулярного употребления вредной еды растёт риск ожирения, нарушений обмена веществ, сахарного диабета, кариеса, повышенного холестерина и множества других заболеваний, проявляющихся уже во взрослом возрасте. Предлагаем  подборку простых способов заменить популярные детские блюда на их более полезные версии.

 

Готовые пиццы из супермаркета, которые достаточно просто разогреть, практически не содержат ценности для организма. В замороженных полуфабрикатах слишком много соли, жиров и калорий, а основу составляют тесто, переработанная колбаса и дешёвый сыр - прямой путь к лишнему весу и проблемам с сердечно-сосудистой системой.

 

Полезная альтернатива:

Иногда можно позволить ребёнку пиццу из проверенной пиццерии, где блюдо готовят при вас из свежих ингредиентов. Дома же лучше приготовить лёгкий вариант: взять цельнозерновой хлеб, нанести томатный соус, добавить овощи и немного сыра.

 

Всего два литра газировки могут содержать до 40 кусочков сахара. Кроме того, в сладких напитках часто присутствуют красители, подсластители и консерванты, которые у некоторых детей вызывают перевозбуждение и нарушения поведения.

 

Чем заменить:

Лучший напиток — обычная вода. Желательно с раннего возраста не приучать детей к сладким жидкостям. Если отказаться от них сложно, можно разбавлять натуральные соки водой или готовить домашние напитки, используя мед или тростниковый сахар.

 

Сэндвич с жирной котлетой в мягкой булочке - любимое блюдо многих школьников, но оно содержит огромную порцию калорий и насыщенных жиров, способных повышать уровень холестерина. Дополнительно настораживает то, что в покупном фарше сложно определить состав.

 

Более здоровый вариант:

Домашний бургер легко сделать полезным: используйте цельнозерновую булочку, свежие овощи, натуральный соус. Мясо можно заменить маринованным тофу - этот вариант нравится многим детям.

 

Хот-доги лишены сложных углеводов, поэтому чувство сытости исчезает очень быстро. Кроме этого, недорогие сосиски часто производят из побочных продуктов переработки - кожи, сухожилий, костных остатков.

 

Чем заменить:

Используйте сосиски из био-мяса или попробуйте растительные аналоги, например соевые сосиски. Булочку лучше брать цельнозерновую, а дополнить блюдо - порцией свежего салата.

 

Дети обожают холодные десерты, но промышленное мороженое содержит слишком много сахара, растительных жиров и синтетических добавок, которые нежелательны для растущего организма.

 

Полезная альтернатива:

Иногда можно позволить ребёнку настоящее сливочное мороженое, но лучше приготовить домашний десерт: заморозить фруктовое пюре с небольшим количеством тростникового сахара.