Восстановление после пищевого отравления

Симптомы после отравления едой проходят довольно быстро, однако ЖКТ ещё долго будет реагировать на любую еду. Рассматриваем процесс восстановления питания, о каких ошибках стоит забыть при возвращении в обычный режим и за чем нужно следить особенно внимательно.

Стало легче - значит ли это, что всё уже в норме?

После отравления большинство людей ориентируются на простые критерии: рвоты нет, стул нормальный – значит все хорошо. А между тем, организм только выходит из кризиса. Ведь в период болезни ЖКТ функционировал под повышенным давлением. Рвота и понос приводили к потере жидкости вместе с солями, а также мог возникнуть спазм слизистой оболочки желудка и кишечника – отсюда причина того, что некоторые продукты сразу после заболевания могут быть тяжелыми для пищеварения (вызывать вздутие живота), либо снова ухудшать состояние. Поэтому при отравлении нельзя сразу возвращаться к привычному режим питания, несмотря на то, что аппетит уже восстановился.
 

Можно ли не есть после отравления

Полный отказ от пищи на пару дней - это ненужно. Голодание долгой продолжительности ничего хорошего для восстановления организма не даст.
Первые часы отравления – самое важное время для восстановления жидкости. Пить нужно понемногу, тем более после рвоты. Слишком большое количество жидкости снова спровоцирует тошноту.
После нормализации состояния и появлении аппетита начинаем вводить еду постепенно. С чего начать? Выбираем максимально простые продукты.
Подойдут каши на воде, легкие супы, овощные блюда после термической обработки, сухари. Через некоторое время можно добавить нежирное мясо или рыбу.

От каких продуктов следует отказаться

После интоксикации ЖКТ может реагировать на продукты, которые ранее хорошо усваивались. Первые дни стоит воздержаться от жирных и жареных продуктов, копчёностей, острых блюд, сладости тоже не рекомендуются. Всё это может спровоцировать обострение работы ЖКТ.
У некоторых людей на время ухудшается реакция на молочные продукты, свежие овощи и фрукты. Но это не значит, что надо перестать есть эти продукты вообще – достаточно будет возвращаться к ним поэтапно и следить за самочувствием. Алкоголь при реабилитации тоже стоит исключить. Спиртное будет негативно воздействовать на стенки желудка и нарушать процесс восстановления.
 

Нужно ли пить таблетки при отравлении?

После неприятного опыта многие стараются заранее купить препараты "на всякий случай". Однако универсального лекарства от пищевого отравления не существует. Антибиотики, например, нужны далеко не всегда. Их назначают только в определенных ситуациях, когда причиной заболевания стала бактериальная инфекция.
Кроме того, не стоит без рекомендации врача принимать препараты, которые полностью останавливают диарею. Вместе с жидким стулом организм избавляется от токсинов, поэтому искусственное прекращение этого процесса может замедлить выздоровление. Если симптомы не проходят, усиливаются или вызывают беспокойство, обязательно обратитесь к врачу.

Когда нельзя ждать

Обычно легкое пищевое отравление проходит за несколько дней. Но иногда похожие симптомы могут говорить о кишечной инфекции или другом заболевании.
Помощь специалиста потребуется в случаях:
- высокая температура сохраняется продолжительное время
- рвота продолжается, вода не задерживается
- появление сильных болей в животе
- в стуле наблюдается кровь
- сохраняется значительная вялость, головные боли
- появились симптомы обезвоживания.
Особое внимание следует уделить детям, людям преклонного возраста, беременным женщинам – для этих групп населения риск потери жидкости выше.
 

Как избежать повторного отравления

После пищевого отравления у людей обычно появляется осторожность в выборе еды – это, пожалуй, самое действенное средство предотвращения подобных ситуаций. Не рекомендуется приобретать товары по истекшему сроку годности, с испорченной упаковкой либо при нарушении температурного режима хранения. Необходимо обращать внимание на запах, цвет и состояние продукта.
 

При приготовлении еды нужно придерживаться следующих основных правил:

- Мыть руки до начала приготовления
- Хорошо промывать все овощи и фрукты.
- Для сырого мяса и уже приготовленных блюд должны иметь отдельные разделочные доски.
- Не оставлять приготовленную еду на длительный срок без холодильника. Бактерии особенно активно растут летом.

Пищевые отравления обычно считают разовым явлением – стало плохо, организм очистился  - можно возвращаться к обычной жизни. Однако симптомы могут пройти, а организм все еще восстанавливается свое здоровье. Медленно возвращаемся к обычному рациону, пьем достаточно жидкости – все это помогает перенести данный этап проще.  Если состояние не улучшается либо есть опасения - стоит обратиться за медицинской помощью.